
| ろばたのこだわり |
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■ 山形料理・山菜料理の食材は可能な限り地産地消を目指しております。 (特に山菜類はほぼ100%県内産で、山に入って集めております。)。 ろばた農園産(じぃちゃんの高原野菜)の野菜もふんだんに使っています。 ■ その他の食材も中央卸売市場で新鮮で安全なもの、知り合いの生産者から美味しくて 安心なものを直接仕入れております。 ■ 自分たちが食べて美味しいと思った料理しか提供しません。 ■ 調理師の資格を持つ若女将と旦那さんが調理しております。 ![]() |
| 営業時間 |
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| お席のご案内 |
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■ テーブル席 4人席 × 3 6人席 × 1 (計 18席) |
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■ 小上がり席(掘りごたつ形式で足が伸ばせます) 4人席 × 2(6人まで可能) 6人席 × 1 (計 10席) ※ 小上がり席は繋げる、仕切る事が出来ます。 |